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Bœuf en salade
Soufflé à l'abricot
Suprême de volaille rôti et purée de carotte au cumin
Soupe de poivrons au gingembre
Fraises Marie-Antoinette
Mousse de chocolat blanc, coulis de fruits rouges et tuiles au thym
Chocolat chaud au gingembre
Hachis parmentier de bœuf braisé au jus de truffe
Loup rôti aux coquillages
Gaspacho
Sorbet à la tomate et gaspacho blanc
Riz cantonais sauté aux crevettes
Homard bleu rôti sauce curry et mangue grillée
Rougets en croûte de sel
Cromesquis d'escargot à la coriandre thaï
Croustillant d'églefin au basilic et vinaigrette à la mangue
