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Soupe de poivrons au gingembre
Suprême de volaille rôti et purée de carotte au cumin
Bœuf en salade
Soufflé à l'abricot
Fraises Marie-Antoinette
Chocolat chaud au gingembre
Mousse de chocolat blanc, coulis de fruits rouges et tuiles au thym
Hachis parmentier de bœuf braisé au jus de truffe
Loup rôti aux coquillages
Gaspacho
Sorbet à la tomate et gaspacho blanc
Riz cantonais sauté aux crevettes
Homard bleu rôti sauce curry et mangue grillée
Rougets en croûte de sel
Cromesquis d'escargot à la coriandre thaï
Croustillant d'églefin au basilic et vinaigrette à la mangue
