Ingrédients
100 g de dulse marine
100 g de laitue de mer
100 g de Kombu
30 g de cornichon
30 g de ciboulette
20 g d’échalote grise
1 jus de citron vert
20 cl de jus de clémentine
5 g de piment d’Espelette
10 cl d’huile d’olive vierge
20 g de fleur de sel
20 g de baies d’épine vinette
Pour 4 personnes
Commentaires